女性多吃富含抗氧化物食物能降低中风风险:鸭脖网站

2022-05-07 02:20 鸭脖网站

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本文摘要:瑞典卡罗琳医学院的研究人员前几天在美国的中风杂志上公开发表了研究报告,对于女性来说,无论有没有心血管病史,不吃含有抗氧化物的食物都能减少中风的风险。共有3.1万多名无心血管病史的女性和5680名有心血管病史的女性参加了这项研究。这些女性的年龄在49岁到83岁之间。研究人员通过调查问卷收集了她们的饮食数据。 这些数据表明,在他们的日常饮食中,水果、蔬菜和谷物可以获得最丰富的抗氧化物。研究人员随后通过数据库确认了每个参与者在饮食方面的总抗氧化能力,并仔细观察了他们的组。

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瑞典卡罗琳医学院的研究人员前几天在美国的中风杂志上公开发表了研究报告,对于女性来说,无论有没有心血管病史,不吃含有抗氧化物的食物都能减少中风的风险。共有3.1万多名无心血管病史的女性和5680名有心血管病史的女性参加了这项研究。这些女性的年龄在49岁到83岁之间。研究人员通过调查问卷收集了她们的饮食数据。

这些数据表明,在他们的日常饮食中,水果、蔬菜和谷物可以获得最丰富的抗氧化物。研究人员随后通过数据库确认了每个参与者在饮食方面的总抗氧化能力,并仔细观察了他们的组。研究发现,在没有心血管病史的女性中,总抗氧化能力最高的人,即摄取最多抗氧化物的人,患中风的风险比17%以下的有心血管病史的女性中,总抗氧化能力最低的女性患出血性中风的风险比低的人减少了很多。研究人员推测,这可能是由于抗氧化物中和人体内危害自由基,导致氧化应激和炎症,在一定程度上有助于减少人们中风的风险。

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参加研究的苏珊劳蒂艾宁说,这意味着人们应该不吃水果和蔬菜等提高总抗氧化能力的食物。


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